Skoro četiri desetljeća Haris Pašović je jedan od vodećih pozorišnih reditelja u Jugoistočnoj Evropi. Redovni je profesor Režije na Akademiji scenskih umjetnosti u Sarajevu i profesor je na IEDC Bled School of Management u Sloveniji. Pašović je direktor Sarajevo Festa. Bio je direktor italijanskog festivala Mittelfest.
Umjetnički je direktor East West Centra u Sarajevu. Predstave koje je režirao su igrale u više od 20 zemalja svijeta na tri kontienta, uključujući najveće svjetske umjetničke festivle: Edinburgh International Festival, Festival d’Avignon, Singapore Arts Festival, National Arts Festival of South Africa, i mnoge druge. Njegove predstave u Jugoslovenskom dramskaom pozorištu u Beogradu – Wedekindovo „Buđenja proljeća“ kao i „Dozivanje ptica“, na osnovu Aristofanovog djela „Ptice“, (1987-1990), svrstane su među vrhunce teatra u bivšoj Jugoslaviji. 1989. Zajedno sa prof. Razijom Lagumdžijom, osnovao je Odsjek za režiju na Akademiji scenskih umjetnosti u Sarajevu. Tokom Opsade Sarajeva, došao je u Sarajevo iz Amsterdama i ponovo pokrenuo festival MESS, kojeg je transformisao u međunarodni. Ustanovio je 1993., prvi Sarajevo Film Festival tokom Opsade sa podnaslovom „Poslije kraja svijeta.“ Pašović je predvodio Sarajevski festivalski ansambl s kojim je gostovao u pariskom Théâtre des Bouffes du Nord Petera Brooka. Čuvena je njegov saradnja sa Susan Sontag u Festivalu MESS.
Pašović je diplomirao Režiju na Akademiji umetnosti u Novom Sadu, u klasi prof. Bore Draškovića. Školovao se također u SAD, Danskoj i Francuskoj.
Pašović je dobitnik mnogih nagrada, među kojima Nagrade za najboljeg reditelja na BITEF-u; Nagrada Udruženja dramskih umjetnika Srbije za najbolju jugoslovensku režiju 1990; Zlatni lovor vijenac za režiju na Festivlu MES Sarajevo i mnogih drugih. Počasni je doktor IEDC Bled School of Management.